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カロリーアンサーの正確性|カロリーアンサーの原理カロリーアンサーの構成カロリーアンサーの仕様
カロリーアンサーの正確性
「カロリーアンサー」のカロリー値の正確性について説明します。
「カロリーアンサー」の測定値と化学分析値
日本健康科学学会第20回学術大会 2004.9.25 公開講演会「近赤外分光技術による食品および食材のカロリー測定装置の開発」発表資料より
青森県工業総合研究センター 花松憲光博士
■「カロリーアンサー」の測定値と化学分析値
カロリーアンサーと化学分析によるカロリー計測は総関係数(関係の度合いの目安)が、0.9780と極めて高く、
化学分析と同等な成績を得ることができました。