株式会社カロリアジャパンは、生物の構成成分を利用応用したバイオテクノロジーによる研究を実施してきました。生物学の知見を元に、人間の健康や環境保全に役立つ技術の研究開発を進めています。
可食インクの製造・塗布方法の開発
白色の可食性色素を展着剤、湿潤剤を含む溶媒に混合して液状に生成され、対象物に塗布させられる白色の可食性インクの製造方法と塗布方法を開発しました。
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凍結防止剤の開発
環境に優しいと言われている酢酸系凍結防止剤の他に、自然界に豊富に存在しているケイ素(Si)とカリウム(K)を主成分とする凍結防止剤を開発しました。