酸味がほとんどなく、甘さは強く芳香があって貯蔵性に優れています。皮が厚くて、水分が少ない性質を有しています。昔懐かしいりんごとして多くの方々から好評です。
料理用のりんご品種です。紅玉よりも早めに収穫される為、9月頃にお菓子等加工用としておすすめのりんごです。香り良く、酸味があり、調理した際に他の品種に比べ煮崩れしにくいのが特徴です。
りんご品種「あかね」のご注意事項
●生で食べた際には酸味の強い品種となりますのでご購入の際はご留意下さい。
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